2024年，中國將正式超越美國，成為越南最大的蝦類進(jìn)口市場(chǎng)，進(jìn)口額達(dá)8.43億美元，較2023年增長(zhǎng)39%。據(jù)越南水產(chǎn)出口和生產(chǎn)協(xié)會(huì)（VASEP）統(tǒng)計(jì)，去年越南蝦類出口總額達(dá)近40億美元，較上年增長(zhǎng)14%。
自越南蝦進(jìn)口量的大幅增加源于多種因素。VASEP表示，由于惡劣的天氣條件，中國國內(nèi)供應(yīng)量減少，而越南主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之一厄瓜多爾也減少了2024年對(duì)中國的蝦出口量。此外，中國政府出臺(tái)了多項(xiàng)措施刺激消費(fèi)，有助于刺激對(duì)蝦進(jìn)口的需求，尤其是龍蝦。
國際貿(mào)易中心（ITC）的數(shù)據(jù)顯示，2024年中國蝦類進(jìn)口總額將達(dá)到68億美元，較上年下降10%。不過，來自越南的進(jìn)口仍然增加，而中國從其他來源的進(jìn)口則減少。
越南對(duì)華蝦類出口結(jié)構(gòu)中，龍蝦等蝦類占比最大，為51.7%；白腳蝦占比36.1%；黑虎蝦占比12.2%。其中，龍蝦出口大幅增長(zhǎng)174%，其中加工龍蝦出口增長(zhǎng)199%，活蝦/鮮蝦/凍蝦出口增長(zhǎng)185%。目前，中國是越南龍蝦最大的進(jìn)口市場(chǎng)，占該產(chǎn)品出口總額的98-99％。
相比之下，對(duì)價(jià)格敏感的南美白對(duì)蝦卻因中國中產(chǎn)階級(jí)購買力的大幅下降而面臨諸多困難。VASEP表示，這種下降并不是由于供應(yīng)過剩，而是由于增長(zhǎng)放緩、收入減少和生活成本增加等經(jīng)濟(jì)因素。消費(fèi)者越來越考慮性價(jià)比，從“首選”轉(zhuǎn)向“可選”，導(dǎo)致對(duì)白對(duì)蝦的需求大幅下降。
2025年初，蝦對(duì)華出口的增長(zhǎng)趨勢(shì)仍將持續(xù)。僅1月上半月，越南蝦對(duì)華市場(chǎng)出口營業(yè)額就達(dá)5100多萬美元，同比增長(zhǎng)191%。
VASEP認(rèn)為，越南企業(yè)需要重點(diǎn)推動(dòng)龍蝦出口——這是一種受中國消費(fèi)者歡迎的產(chǎn)品——同時(shí)實(shí)施促銷策略，以刺激對(duì)白腿蝦和黑虎蝦等傳統(tǒng)蝦類產(chǎn)品的需求，特別是在高端海鮮市場(chǎng)保持穩(wěn)定消費(fèi)水平的背景下。
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